Mozaik Pasta Tarifi ?

Mozaik pasta, çocukluğumuzun en sevilen pasta türlerinden kolay bir pasta olarak annelerimizin istediğimiz zaman bize de yaptığı en güzel pastalardan bir tanesidir. Aslında bu pastanın kökeni Sicilya’ya dayanan bir yolculuğu vardır. Salam pasta veya piramit pasta olarak da bilinir. Ama daha çok Türkiye de mozaik pasta olarak nam yapmıştır. Kakao, bisküvi, tereyağı veya margarin, pudra şekeri, süt, hindistan cevizi, badem, fındık, portakal veya limon rendesi içine ilave edilebilen bir tatlı türüdür. Çocuklarımızın, eve gelen küçük misafirlerin reddedemeyeceği severek yiyecekleri, anne ellerinden yumuşacık dolgusuyla bizleri küçüklüğümüze götüren mozaik pasta tarifini kolay bir tarif olarak sizlere sunuyoruz. İsterseniz yukarıda saydığımız hindistan cevizi, badem, portakal iç dolgusu ve üzerini istediğiniz malzeme ile de süsleyebilir, kendi damak tadınıza göre uygulayabilirsiniz.

Mozaik Pasta Malzemeleri ?

2 paket petibör bisküvi,
3 çorba kaşığı eritilmiş margarin yada tereyağı,
3 çorba kaşığı kakao,
3 veya 4 çorba kaşığı toz şeker,
1 su bardağı süt.

Mozaik Pasta Yapılışı ?

Öncelikle yağ eritilir; şeker, süt, kakao ilave edilir, iyice karıştırılır, petibör bisküviler parça parça kırılarak nazikçe karıştırılır .Yağlı kağıt, streç folyo yada uzun ince kalıp var ise ona yayılır, buzlukta en az iki saat bekletilir, kıvam aldıktan sonra oda sıcaklığına getirilerek dilimlenir ve servis edilir. Arzuya göre iç dolgu yapılabilir.