Panna Cotta Tarifi?

Panna cotta; İtalya’ya özgü sütlü bir tatlıdır. Akşam yemeklerinden sonra hafif bir tatlı olarak tercih edilir, yanına meyve veya meyve soslarıyla ikram edilen panna cotta, jelatin süt krema ile hazırlanıp, mevsim meyveleri ile sunum yapılabilir. Ansızın gelen misafirlere hızlı bir şekilde harika bir tatlı sunabilirsiniz, işte bu panna cottadır, tadı damağımızda kalan lezzetli sütlü tatlı çeşitlerindendir. Farklı sunumlarıyla da göze hitap eden, panna cotta harika sunumlarıyla da sizi büyüleyecektir, tadı inanılmaz güzel olan bu tatlıyı yapmaya başlayabiliriz.

Panna Cotta Malzemeler?

*Yarım çay bardağı süt

*Bir buçuk su bardağı krema

*1 tatlı kaşığı toz jelatin

*3 yemek kaşığı toz şeker

*1 paket vanilya

Panna Cotta Nasıl Yapılır?

Bir su bardağına sütü ve toz jelatin alıp karıştıralım. Jelatini burada açıyoruz 2-3 dakika karıştırdıktan sonra bekliyoruz. Küçük bir tencereye şekeri ve kremayı ilave edip orta ateşte kaynamaya bırakıyoruz. Orta ateşte kaynayan kremamızı ve şekerimizi baloncuklar çıktığını gördükten sonra sütü ve jelatini ilave edip, vanilyayı ekleyip karıştırıyoruz, panna cotta artık hazır, su ile ıslatılmış kaplara panna cotta yı dağıtıyoruz ve üstünü örterek, buzdolabında 4-5 saat dinlendiriyoruz. Servis yapmadan önce sıcak su dolu kaselerinin içinde bekletiyoruz, panna cotta yı ters çevirerek kalıp halinde çıkmasını sağlıyoruz ,üzerine meyve sosu veya taze meyvelerle, sunumunu hazırlayıp servis edebiliriz. Afiyet olsun.