Kırmızı Mercimekli Humus

Kırmızı mercimekli humus, hanımlar her sofrada yer olması gereken bir meze çeşidi ve misafir yemeklerinin yanında yer alması gereken bir lezzet. Yapımı çok kolay bir lezzet yaz zamanlarında karpuz, kavun bir humus olsun akşam yemeklerinde bir şey aramazsınız. Ana yemeklerden önce kullanılır ve ilk malzeme hepimizin evinde olan humustur. Ermenistan ve Yunanistan gibi ülkelerde geleneksel yemek olarak yapılır.

Kırmızı Mercimekli Humus Tarifi

Malzemeler

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 6 tatlı kaşığı tahin
• 4 tatlı kaşığı limon
• 1 diş sarımsak
• Tuz
• Kimyon

Humus Yapımı

Öncelikle mercimeği haşlayın ve daha sonra rondo dan geçirin ve tüm malzemeleri içine karıştırın. Hazır olacaktır dilerseniz üzerine sucuk kızartıp ekleyebilirsiniz, yada pastırma koyabilirsiniz. Güvece koyup servis edebilirsiniz. Şimdiden deneyenlere afiyet olsun.