Tavuklu Orman Kebabı

Tavuklu orman kebabı, çat kapı misafiriniz geldiğinde en çabuk ve kolay yapacağınız pişmesi çok uzun sürmeyecek yemek türü. Yanına pilav ve öncesini çorba ile süsleyebilirsiniz. Daha sonra da sitemizde bulanan güzel tatlı tariflerinden en pratik olanı seçebilirsiniz. Böylece yemek yapmanız çok hızlı bir şekilde gerçekleşir. Acil misafiriniz olduğunda bu tariften yararlanmanızı tavsiye ederim.

Tavuklu Orman Kebabı Tarifi

Malzemeler

• yarım kilo kuşbaşı tavuk
• 1 su bardağı bezelye
• 2 orta patates
• 1 orta boy havuç
• 1 orta boy soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 tane sivri biber
• 4 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı sıcak su
• Tuz, karabiber ve isteğe göre baharat

Hazırlanışı

Tavuklu orman kebabını ister fırından ister tencere yapabilirsiniz. Ben genelde bu tarz yemekleri fırında tercih ediyorum. Patates ve havucu küp küp keselim. Çok küçük olmasın çok büyük bir küp olmasın. Bir tencere de soğanı ve sarımsağı doğrayalım ve içine tüm malzemeleri atarak çok az 2-3 dakika kavuralım baharatlarını ve tuzunu ekleyelim. Daha sonra tepsimize dökelim ve salçasını suyunu ayarlayarak. Fırına koyalım ben kekik ekledim. Genelde tavuk etinde kekin hoş bir lezzet veriyor. 200 derecede pişirin. Dilerseniz üzerine folyo kağıt sarabilirsiniz. Kuru olmaması için fırından çıkarmadan 5 dk önce folyosuz pişirin çok yumuşak olmasın. Hafif suyu çekilmiş tam lezzetini almış olur. Şimdiden afiyet olsun, denemezi şiddetle tavsiye ederim.