Gelin Tatlısı Tarifi

Gelin tatlısı tarifi, günlerden en çok yerini alan tatlılardan biri de gelin tatlısıdır ve sevilen lezzetler arasında yerini ilk sırada alıyor. Tarifide bir hayli basit ve öyle lezzetli ki parmaklarını yiyeceğiniz bir tarif. Vereceğimiz tariften hariç bu tarifi kakaolu denemenizi de tavsiye ederim. Kekini kakao katarak deneyin. Farklı bir tat olacak ve hatta keki sade üzerini kakaolu deneyebilirsiniz. İşte nefis tatlımızın malzemelerini paylaşalım.

 Hamuru İçin Malzemeler

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 tane kabartma tozu
• 1 tane vanilya

Muhallebisi İçin

• 1 litre süt
• 1 yumurta sarısı
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 tane vanilya
• 1 kutu krema

Keki Islatmak İçin

• 2 yada 2. 5 su bardağı soğuk süt
• 1 su bardağından 2 parmak eksik şeker

Hazırlanışı

Kek için verilen malzemeleri karıştırın normal kek yapar gibi sırasıyla malzemeleri çırpın ve kek hamuru elde edin. Daha sonra kare yada dikdörtgen borcama kek hamurunu dökün ve fırına atın. Fırında pişerken diğer taraftan muhallebi için olan malzemeleri hazırlayın ve muhallebisini pişirin. Muhallebisi piştikten sonra ocağı kapatıp 5dakika daha karıştırın. Daha sonra pişen keki çıkarın ve soğumasını bekleyin. Bu sırada keki ıslatmak için olan malzemeleri hazırlayın ve soğuyan kekinizi ıslatın. Daha sonra üzerine muhallebisini dökün hindistan cevizi ile de süsleyin ve 1 gece dolapta beklettikten sonra servis edin. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.