Taze Fasulye Kavurması

Taze fasulye kavurması, yemek listelerimize hemen yer edeceğimiz çay saatlerinde değişik bir lezzet olacak yemeğimiz. Çay saatlerinde yerini alacak ve hem pratik hem de lezzetli. Karadeniz yörelerinde çok tüketilir ve genelde kavurması yapılır. Deneyenlerden biri olarak tavsiye ediyorum, gerçekten mükemmel bir lezzet. Taze fasulyenin faydaları saymakla bitmez hafta iki üç kez tüketmek gerekir, farklı tatlar olarak daha cazip gelecektir.

Taze Fasulye Kavurması Nasıl Yapılır ?

Taze fasulye kavurması nasıl yapılır? hemen bu muhteşem lezzetin tarifini verelim;

Malzemeler

• 1 kg taze fasulye
• 2 adet yumurta
• karabiber, kırmızı pul biber, isteğe göre baharatları çoğalatabilirsiniz.
• Kızartmak için sıvı yağ

Üzerini bulamak için

• Mısır Unu

Taze fasulye kavurması yapımı

Taze fasulye kavurması yapımı, fasulyeleri ayıklayıp, yıkayın. Kaynar suyun içinde haşlayın ve uzunları ortadan ikiye kesin. Kısa olanları kesmeyin, ezilecek kadar haşlamayın. Görünümü hamsi tava gibi olacak. Haşladığınız fasulyelerin suyunu süzün ve havlu kağıt ile kurulayın. Daha sonra büyük bir kaseye yumurtaları kırın içine baharatları ekleyin ve çırpın. Çırpma işlemi bitince taze fasulyeleri içinde karıştırın. Tamamen yumurta bulansın ve daha sonra mısır ununa bulayarak arkalı önlü kızartın. Güzel büyük servis tabağına dizerek sunum yapabilirsiniz. Afiyet olsun.