Kuru İncirli Muffin Tatlısı Tarifi

Kuru İncirli Muffin Tatlısı Tarifi

Kuru incirli muffin, küçük kekleri pek çok farklı çeşidini hazırlayabiliriz. Hatta taze yeşillikler ve peynir çeşitleriyle tuzlu olarak da hazırlayabiliriz. Muffin aslında bir ekmek türüdür. Kuru meyveli muffin tarifi de aslında bunlardan biridir. Evet, evet aslında o bir ekmektir. Fakat çok lezzetli bir ekmek türüdür. Sıvı oranı ve toz şeker miktarı porsiyonluk keklere göre daha azdır. Bu ekmekçikleri yapımında katı ve sıvı malzemeler ayrılıp katı malzemeler eklendikten sonra tahta bir kaşık yardımıyla sadece bir kez karıştırılıyor. Kalıplara dökülen hamurlar önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kısa sürede pişer ve servise hazır olur.

Kuru İncirli ve Üzümlü muffin Nasıl Yapılır

Biz kuru incirli olanını tercih ettik hem çok lezzetli hemde incir çok faydalı bir meyve olduğundan bunu kullanmak istedik hemde fazla şeker eklemeye gerek kalmıyor. İncirin kendisi de tatlıdır. Dilerseniz şeker sevmeyen kişiler yarım çay bardağı şeker ilave edebilir. İncirin faydalarını sayacak olursak, incirin ana vatanı Doğu Akdeniz ve güneybatı Asya’dır. Ağaçta yetişen bir meyvedir ve yüksek oranda lif bulunur. Zayıflamak isteyenlere de genelde incir yemesi söylenir. Kabızlık sorunu çekenler için birebir olan bir meyvedir. Ayrıca yüzyıllar boyunca çoğu hastalığın tedavisinde kullanılır. İncirde yüksek oranda protein bulunur ve mineralleri sayesinde hücre yenilenmesini sağlar.  Meme kanseri riskini oldukça azaltır ve kalp hastalıklarına karşı birebir etki eder.

Kolay Ev’de Yapılan Pratik Tatlı Tarifleri

Kalsiyum açısından zengin olup aynı zamanda 2 adet incirde bulunan kalsiyum bir bardak süte eş değerdir. Demir kaynağıdır ve ağrı yaraların tedavisinde kullanılır. Kolesterolün düşmesini sağlar ve hafızayı güçlendirir. Kansızlığa birebirdir, yüksek tansiyonu önlemeye yardımcı olur. Omega 3 ve omega 6 yağ asitleri bakımından zengindir. Son olarak da saç köklerini güçlendirir. İçeriğinde bulunan magnezyum sayesinde saç köklerini güçlendirir. Ama her meyve gibi bunun fazla tüketimi zararlıdır. İçeriğinde bol şeker bulunduğundan çabuk acıkmanıza neden olur. Bu nedenle günde 2-3 tane tüketin. Lafı fazla uzatmadan tarifinimize geçelim dilerseniz bu tarifi istediğinize çoğaltabilir yada azaltabilirsiniz.

Kuru İncirli Muffin Tatlısı Malzemeler

  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 çay bardağı tereyağ yada margarin
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı ceviz
  • 1 çay bardağı kuş üzümü
  • 4 yemek kaşığı incir ezmesi
  • Veya doğranmış kuru incir
  • 1, 5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tarçın

Kuru İncirli Muffin Tatlısı Hazırlanışı

Yumurtalar çırpılır ve şeker ilave edilip çırpılmaya devam edilir. Sırayla tereyağ ve hamur işi eklenir. Süt ceviz kuş üzümü incir ezmesi kabartma tozu un tarçın eklenip çırpılır. Muffin kalıpları yağlanır ve kek harcı dökülür. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kontrollü bir şekilde pişirilir. Fırından çıkan sıcak muffinleri, kendi kalıplarında ve oda ısısında dinlenmeye bırakın. Hafif bir tat ve ıslaklık katması için de muffinlerin üzerine isteğinize göre sulandırılmış reçel sürdükten sonra sevdiklerinizle servis edin. Bir öneride bulunacak olursak, istediğiniz kuru meyve ya da karışımlarını muffin yapımında kullanabilir, küçük parçalar halinde doğrayıp portakal şekerlemesi de katabilirsiniz. Muffinleri, hyağladığınız silikon kek kalıpları içerisinde de hazırlayabilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 1 YORUM
  1. Selma Yeliz dedi ki:

    Kuru incirli muffin tatlısı Evde yapılacak en kolay tatlı tarifi bence elinize sağlık